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Nos recettes à base d'autruche
- Carpaccio d’autruche (plat)
- Filet d'autruche à la sauce Naartjie (mandarine) (plat)
- Autruche à la salade d’épinards tiède et aux tomates séchées (plat)
- Autruche grillée aux asperges et patates douces cuites au Q-bag (plat)
- Autruche légèrement fumée à la purée de salsifis et à la Dominus Double (plat)