Damien de Jong
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UNTERNEHMENSPROFIL

DAMIEN DE JONG ist ein elsässischer Familienbetrieb, mit Sitz in Dambach-La-Ville, einem Ort an der Weinstraße südlich von Straßburg.

  • Wir sind seit Jahrzehnten im internationalen Handel tätig, sowie spezialisiert in der Bearbeitung von Wild.
  • Wir führen unsere Produkte aus Ländern der Welt: Neuseeland, Australien, Neukaledonien, China, Südafrika, Argentinien, USA, West, Mittel – und Osteuropa.
  • Abhängig von der Jahreszeit beschäftigen wir ca. 25 und 50 Mitarbeiter.
  • Unsere Abnehmerbereiche bestehen aus dem Lebensmittel Einzelhandel, Cash & Carry, Fachgroßhandel Gastronomie und der weiterverarbeitenden Industrie.

Unsere Produktpalette besteht aus :

Traditionelles Wildfleisch : Hirsch, Reh, Wildschwein, Wildhasen, Kaninchen, Ren und Wildgeflügel.

Exotisches Wildfleisch : Strauss, Antilope, Bison, Känguru.

Unser Unternehmen ist in der Lage, auf Grund des Know – Hows sich ständig für den Kunden weiter zu entwickeln.

QUALITÄT

  • Zulassung als EU – Wildbearbeitungsbetrieb.
  • Zertifizierung als IFS – Betrieb.
  • Tägliche Umsetzung des HACCP – Prinzips.
  • Regelmäßige Kontrollen durch die französischen Gesundheitsbehörden.

FIRMENGESCHICHTE

1956 : Gründung des Unternehmens durch Damien De Jong, Händler für Frischfisch, für den Einzelhandel in der Region vom Elsass und der Mosel.

1966 : Das Unternehmen wechselt die Rechtsform in eine Aktiengesellschaft. Start mit der Einfuhr von gefrorenem Wildfleisch für den Französischen Fachgroßhandel.

1975 : Bau eines Wildverarbeitungsbetriebes in Straßburg, mit Tiefkühllagerhaus für 1.000 Tonnen.

1977 : Gründung der Deutschen Firma, dem Importhaus DAMIEN DE JONG GmbH Kehl.

1980 : Das Unternehmen verstärkt seinen Schwerpunkt, durch seinen Wildverarbeitungsbetrieb. Hin zum Wild und weniger zu Fisch und Seafood. Der Grund lag im Wildbereich, in der zentralen Lage zu den damaligen Erzeugern und Beschaffungsländern, wie Osteuropa, Österreich und Deutschland.

1992 : Ein Brand verwüstet unser Tiefkühlhaus, in dem 900 Tonnen gelagert wurden.

1997 : Das Unternehmen mit Bertrand De Jong, beschließt den Firmensitz, an seine neue Betriebstätte nach Dambach-La-Ville auszulagern.

1999 : Das Unternehmen fokussiert seine Weiterentwicklungen auf frisches und tiefgekühltes Wild im Lebensmittelzelhandel und verstärkt seine Positionen im internationalen Wildhandelsmarkt. Auf Grund der wachsenden Nachfrage wird die Palette mit exotischem Wildfleisch für den Europäischen Verbraucher erweitert.

2001 : BSE Krise. Die Wildnachfrage ist steigt und weiter neue geschäftsfelder.

2006 : 50 Jähriges bestehen der Firma.

2010 : Die dritte Unternehmergeneration arbeitet in der Firma.